Bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.

	Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo

Món phở gà khô này tôi vô tình học được từ một người bạn và yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tôi bị thu hút bởi sự giản đơn của nó. Không như phở nước truyền thống hay phở xào chua với vô vàn các loại gia vị, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 2 cái đùi gà nhỏ - 6 quả trứng cút - 1 củ cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
- Rau sống - Bánh phở - Hành, tỏi, mật ong, dầu hào, gia vị Thực hiện:
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLuộc chín, bóc vỏ trứng cút
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạogọt bỏ vỏ, cắt sợi cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho cà rốt vào chảo, xào chín cùng với khoảng 2 gram muối, 5 gram bột nêm và 5ml dầu mè
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạorửa thật sạch, ướp thịt gà cùng hành, tỏi băm, 5 gram bột nêm, 10ml nước tương, 15ml mật ong, 10ml dầu hào
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho đùi gà vào chảo, chiên chín đều các mặt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLấy đùi gà ra, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạonấu nóng 30ml nước mắm cùng 30ml nước sạch và 30 gram đường, ớt băm
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoTrụng sơ bánh phở qua nước sôi, ăn kèm với rau sống, trứng cút, thịt gà, cà rốt xào và nước chấm
* Nên trụng sơ bánh phở qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chua của men bánh

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở, gà, khô, Võ Mạnh Lân

Dui ¹i Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt trứng cút rim mắm Chanh leo cach lam cha rau cu dut lo ngon Rạm danh cach kho ga sa ot cãƒæ thạch bưởi hồng gói bánh cach nau suon xao chua ngot pho tom thom ngon Món Chiên thit gỏi gà xào thịt heo với lá mắc mật cach lam ga quay nha đam cach lam tiramisu Chả ca rau cau la dua sua tuoi trầm đôi nươ c chanh dạy nấu ăn ngon nha dam nau duong phen nhâm chef mực nang sốt trứng muối cach lam da ua nhẫn vàng Rau càng cua xua nỗi nhớ Cháo ngon hoc nau An ca keo kho Tác phẩm nghệ thuật từ thực phẩm 3 mẹo để có món mứt dừa ngon mứt dừa dừa non món Tết Hà Ly tôm ướp chiên giòn canh cá khoai món ngon từ thịt vịt nhồi thịt com bo xoi mut dua tra xanh Cach nau xoi vo Khóm Indonesia thit heo xao mam ruoc trứng gà cuộn khoai cuộn hải sản cách làm nem Suon ram Hợp Bắc Ninh thịt lợn muối cuốn salad mi trung cach lam cang cum rang muoi Xiu gà chiên nước mắm lý bánh khúc cây cách làm nem cua bể dua mon ngon gao heo xào cần tây Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá màu sắc mut dua ca cao mut dua ca cao ngon ấn độ công thức salad củ sen cach lam kem thá Ÿ vải thiều bánh khoai lang bọc phô mát dau bap nhoi thit bau xao ca loc mut dua sua Banh Madeleine Cach nau che thai cach lam bap cai bún đậu Kho qua bánh khoai tây chiên chan ga tom rang muoi kieu an do Tràng cach lam kem banh sinh nhat ngọt mát mứt dừa hương atiso Khoai môn Ca ri An Do Vi cá lau kim chi cach chua Toc khoai tây vitamin kali ca ri An mực xào khoai tây chiên khoai tây mưc che bắp Đặc sản Đà Lạt chanh leo công thức bò khô chè sen vải thiều thực phẩm không chứa calorie dưa hấu thit chan gio ngon Nam rom Trái Cây gân bò xào mon kho Ä á ƒ Nấu che bánh qui mặn banh mi nuong bo bún cá công thức bánh táo